“这是肠头。”袁州见殷雅好奇的看着肥肠，突然出声道。
“哦哦。”殷雅点头，然后冲袁州笑笑这才一口吃下。
袁州的肥肠粉用的肠头做的肥肠，这肠头煮软了口感耙糯肥厚，还会越嚼越香。
显然殷雅已经感觉到肥肠的好吃了，因为那口肥肠一入口，殷雅漂亮的眼睛都亮了起来，然后惊喜的盯着碗里剩下的肥肠。
是的，这肥肠入口只有一股清香，因为有葱撒在上面还带了一点点的葱香味，咀嚼的时候更是口感美妙，那耙耙的口感，还有越咀嚼那肥肠越多的肉香被释放，同时还有久煮过后渗透进肥肠里的汤汁，真的是一咬一口汁水，好吃极了。
“唔，也太好吃了吧。”殷雅迫不及待的再夹了一块肥肠吃起来，这次她的筷子不再犹豫，就是吃的时候咀嚼的更慢了，没办法一共肥肠也没几块，当然得慢点吃才好。
吃完肥肠殷雅才开始认真的吃肥肠粉，这肥肠粉哪怕是清汤因为有熬煮一夜的高汤做底，味道也是非常醇厚的，吃起来粉丝软滑，汤清味浓，加上嘴里残留的肉香，这滋味更是美妙。
不过作为一个精致的猪猪女孩这次殷雅没再嫌弃碗里的葱花，而避开它，这次是直接毫不客气的夹杂在粉丝里一起吃了。
平时殷雅自然是不会吃葱这种用来调味的调味料，毕竟能吃葱的味道，但独独吃葱对于殷雅一个南方人来说还是挺奇怪的。
但有了肥肠的美妙，殷雅倒是不介意了。
“居然连小葱都这么好吃。”殷雅感受着嘴里葱的清香味和淡淡的甜味，实在是有些无奈了。
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