袁州将揉好的面团用力摔打在案板上,作为休假后的第一天自然是要用面来当早餐了,今天准备的是炸酱面。

        炸酱面作为蓉城人的心头好,喜欢的人不在少数。

        当然虽然川省不少人喜欢炸酱面,但是它并不是属于川菜的,而是由京菜演变属于鲁菜系的,因此袁州这次做的也是鲁菜系的炸酱面。

        “上回系统奖励的黄豆酱正好拿来熬制炸酱味道应该很好。”袁州一边说一边从旁边接出来一碗黄豆酱备用。

        “啪啦”

        在锅冒油烟以后,袁州将准备好的肉丁以及其他的配料一并倒入锅中,拿着铲子飞快翻炒,看准时间抄起手边的黄豆酱就倒进了锅里,“嘶啦”,冷的与热的相接触,冒出一阵青烟。

        袁州眼疾手快地快速翻炒,动作很是娴熟,看着火候差不多了,将炸酱盛出来放好。

        “当当当”

        洗干净手以后,袁州就开始切其他的配菜,黄瓜,胡萝卜切成细丝,青豆黄豆焯水,豆芽要去头去尾,香椿切碎,各式配料一一快速而有条理地做好准备,很快就做好了。

        将面分成一份份以后,早餐时间就到了。

        “早餐时间到,请前十六位食客进店用餐。”苏若燕将木门打开,看着乌海飞快蹿进去的身影已经是宠辱不惊了。

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