张俊好奇地问道:“嘎巴虾?”
“学名叫鲜明鼓虾。”郑瑞解释道,“长的有些像皮皮虾,但钳子要比皮皮虾大很多。”
“您要是感兴趣,晚上我们找家店尝一下。”
之后,郑瑞又和张达一家人商量着点了几道菜。
生腌大红虾是提前腌好的,很快就上了桌。
大红虾,“虾如其名”,生的时候就是红色的。
第一眼看上去,倒有些像煮熟了的虾。
虾背已经开口并取出了虾线,同时撒了满满的蒜蓉。
张达直接用手抓了只虾,轻轻拨下了虾壳。
内里的虾肉透亮,看起来很是新鲜。
送入口中,先是虾肉冰凉的触感,接着虾肉的甜味便伴随着爽口的蒜汁直冲脑门。
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